Рецепт оладьев на скорую руку

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт оладьев на скорую руку
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт оладьев на скорую руку

Пошаговая готовка

А это уже ничем не исправишь. И чем он кислее, тем лучше. Тогда можно добавить чуть больше сахара. Приготовление оладушек на скорую руку: Перед тем, как мы будем взбивать яйца, промоем их под проточной водой. Я рекомендую это сделать, так как часто скорлупа яиц бывает не совсем чистой, а это может в свою очередь привести к серьезным кишечным инфекциям.

При помощи кухонного ножа разбиваем скорлупу и переливаем яичный желток и белок в миску. Затем с помощью столовой ложки пересыпаем сахар к нашему ингредиенту в посуду и ручным венчиком все взбиваем до однородной пышной массы.

рецепт оладьев на скорую руку

Можно воспользоваться миксером, чтобы все ингредиенты взбивались лучше и быстрее. Основой нашего блюда является мука. Поэтому если вы хотите, чтобы у вас получились вкусные и нежные оладушки, используйте качественный мучной продукт.

Мука должна быть пшеничной, высшего сорта, тонкого помола и той торговой марки, которой вы доверяете. Перед тем, как мы будем соединять муку с другими ингредиентами для приготовления теста, нужно ее просеять, чтобы она была без комочков и обогатилась кислородом воздуха.

рецепт оладьев на скорую руку

Для этого возьмем миску с широкими краями и, воспользовавшись ситом, просеем ее через него. И так первый наш компонент это кефир. Ну и чтобы наши оладушки получились пышные, нужно обязательно в кефир или кислое молоко положить соду. Соду не надо гасить в уксусе, для этого процесса прекрасно подходит кислая среда нашего ингредиента. Добавляем компонент с помощью чайной ложки в миску с кефиром, а затем при помощи столовой ложки хорошо все размешаем.

Затем доливаем при помощи этого же столового инвентаря растительное масло и соль по вкусу. Еще раз все перемешиваем. Муку в миску добавляем в последнюю очередь. Важно добавлять этот ингредиент постепенно и небольшими порциями тоже с помощью столовой ложки, при этом всю массу хорошо перемешиваем, чтобы мука не взялась комками, а тесто стало однородным по консистенции. Оно должно получиться, как густая сметана. Когда наше тесто готово, ставим миску в теплое место на 30 минут.

Когда тесто настоялось, можно приступать к приготовлению оладушек. Для этого на сковородку наливаем растительное масло и ставим на средний огонь.

рецепт оладьев на скорую руку

После того, как сковорода раскалилась, а масло подогрелось, прикручиваем огонь. При помощи столовой ложки переливаем небольшими порциями тесто на горячую поверхность. Когда оладушки прожарятся с одной стороны, переворачиваем их на другую, придерживая их снизу деревянной лопаткой, а сверху — вилкой. Для этого отрегулируйте огонь и следите за тем, чтобы они слегка поджарились до образования золотистой корочки. Для этого достаточно с помощью вилки приподнимать их и следить за процессом жарки.

Видео рецепт

как приготовить пышные оладьи на молоке и дрожжах

рецепт оладьи из кабачков блендер

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт оладьев на дрожжах пышные
  • маффины мраморгые рецепт
  • рецепты домашнего печенья на кефире
  • рецепты пончиков с яблоками
  • как приготовить кекс в микроволновке
  • рецепты постного печенья из моркови

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лада из Лидия says:

      В этом смысле согласен, хотя я предпочитаю не выпускать море из поля зрения. :)

    • Красотка Эльза из Инга says:

      очень вкусно

    • Индивидуалка Инара из Юля says:

      я делаю тортик так . 1 пачку маргарина растопить , 3 яйца взбить 1 ст сахара , 1/2 ст крахмала , 1ст муки , 1ст.л сметаны , 1/2 ч . л соды , 3 ч. л какао .

    • Красотка Галина из Беата says:

      Админ! Я в восторге! Только подумал, приготовлю ка сегодня к футболу рульку, захожу на твою страничку: пАжалуйста, рулька! Спасибо за рецепт! Поехал за пивом))

    • Индивидуалка Агния из Сюзанна says:

      Пускай невзгоды все уйдут.