Скачать рецепт шарлотка с яблоками

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

скачать рецепт шарлотка с яблоками
Внимание с этим блюдом советуем попробовать лучший рецепт имбирного печенья. Они прекрасно дополняют друг друга.

скачать рецепт шарлотка с яблоками

Полный рецепт

Я была уверена, что название это связано с Францией. Но оказалось, что классическая шарлотка с яблоками имеет больше отношение к Англии. Как и многих популярных блюд, у шарлотки существует несколько версий происхождения.

Чтобы завоевать ее сердце, он придумал очень вкусный десерт и дал ему имя любимой. И все-таки по мнению большинства кулинаров, название десерта произошло от английского charlyt, что означает блюдо, приготовленное из взбитых яиц, молока и сахара.

скачать рецепт шарлотка с яблоками

Готовили шарлотку как холодный десерт из смоченных в сиропе, масле, яйцах с молоком и даже вине ломтиках хлеба, которые укладывали в специальную форму и чередовали с фруктами. Вместо хлеба форму он выкладывал печеньем савоярди, а середину заполнял баварским кремом с желатином. Интересно то, что такой десерт больше всего пришелся по душе не в России, а в Америке. А в России со временем этот пирог превратился в бисквитный пирог с яблоками. Классическая шарлотка с яблоками — один из самых популярных пирогов.

На нем выросло не одно поколение, я такой пирог и сама начала готовить, когда мне было лет Но по какому бы рецепту мы не готовили, результат практически всегда отличный. Сегодня я хочу поделиться с вами 6 рецептами вкусной воздушной шарлотки с яблоками. Классическая шарлотка с яблоками — отличная выпечка к чаю, когда созрели яблоки в саду и хочется быстро приготовить чего — нибудь вкусненького.

скачать рецепт шарлотка с яблоками
История рецепта! Рецепт шарлотки был придуман кулинарами Великобритании еще в XVIII веке. Появилось данное блюдо благодаря очень низким ценам на яблоки в королевстве. Назван десерт в честь супруги британского короля Георга III, которую звали Шарлотта Мекленбург-Стрелиц.

Классическая шарлотка должна быть пышной, а поэтому готовится она как бисквитный пирог, с большим количеством яиц. Перед приготовлением теста можно включить для разогрева духовку. Пирог мы будем ставить в хорошо прогретую духовку. Белки, постепенно добавляя сахар, взбиваем с помощью миксера несколько минут. Белки должны увеличится почти в 2 раза. Желтки также постепенно вмешиваем в тесто, не выключая миксер. Если миксера нет, не беда, размешивайте тесто обычной ложкой.

Муку перед замесом просеиваем через сито. Затем постепенно всыпаем муку в тесто, непрерывно его размешивая. Форму для шарлотки желательно брать с высокими бортами и разъемную, чтобы было удобно вынимать готовый пирог. Дно формы застилаем бумагой для запекания и смазываем растительным маслом.

Теперь выкладываем на тесто яблоки. Дольки выкладываем внахлест, чтобы поместилось побольше яблок и пирог бы получился сочный. Яблоки посыпаем корицей по вкусу. Ставим пирог в духовку сначала на градусов на 10 минут, а затем уменьшаем температуру до и запекаем минут.

скачать рецепт шарлотка с яблоками

Готовность шарлотки определяем зубочисткой — вонзаем ее в пирог и если тесто к ней не прилипает, то шарлотка готова. Еще один замечательный рецепт шарлотки, в котором есть свои изюминки. Пусть не обижается классическая шарлотка, здесь мы добавим немного сметаны.

Видео рецепт

рецепт шарлотка с сухого хлеба

рецепты приготовления шарлотки с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт выпечки кекс с корицей
  • маффины мраморгые рецепт
  • как приготовить шоколадную шарлотку
  • рецепт печенья в форме с фото
  • десерт из печенья рецепт
  • рецепт печенья с пива

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инга из Жанна says:

      В том-то и дело, на мой взгляд, от вида тофу совершенно не зависит – если, действительно, учитывать, что готовить придется дольше и тофу уменьшится. А как можно этого не учитывать? :)

    • Красотка Марго из Роза says:

      мидии черные неочищенные - 500Г

    • Красотка Сюзанна из Эльза says:

      Mojno li ispech ih v duhovke?

    • Красотка Анфиса из Нора says:

      Администратор, спасибо за Ваш труд, года два готовлю по Вашим рецептам))) Скажите пожалуйста, а как вынуть такой пирог из формы?

    • Индивидуалка Виолетта из Лола says:

      А мы вместо колбасы берем отварную телятину. И обязательно добавляем каперсы. Очень рекомендую!