Рецепт простого десерта тирамису

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт простого десерта тирамису
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт простого десерта тирамису

Пошаговая готовка

Являетесь ли вы тем счастливчиком, которому удалось попробовать нежнейший сливочный десерт тирамису, придуманный итальянцами? В наше время, чтобы узнать настоящий вкус заморского блюда, не обязательно лететь в Италию. Всего лишь необходимо найти свой любимый рецепт. Я, кстати, попробовала впервые тирамису совсем недавно, и он мне настолько понравился, что отказаться от этого удивительного десерта, не смотря на его калорийность, я уже не смогу.

Кроме того, оказывается, что этот вкуснейший десерт готовиться проще простого. Существует несколько версий происхождения тирамису. Состав этого вкусного десерта на самом деле располагает к получению удовольствия. На сегодняшний день уже не составит труда найти все необходимые для приготовления тирамису ингредиенты в ближайшем супермаркете. Сливочный сыр маскарпоне продается в пластиковых баночках по и г. Можно приготовить их и самим или использовать простые бисквитные коржи. Вино Марсала прозвали даже кулинарным благодаря его вкусовым качествам.

рецепт простого десерта тирамису

Это сицилийское вино с характерным привкусом корабельной смолы и пригоревшей карамели. Но даже если у вас нет в наличии такого вина, его с успехом в рецептах заменяют бренди, коньяком, ромом или мадерой. Если вы никогда не готовили итальянский десерт тирамису, то рекомендую начать именно с классического рецепта.

После уже можно экспериментировать и использовать дополнительные ингредиенты и способы сервировки. Понадобятся две глубокие чашки для отдельного взбивания белков и желтков, посуда с плоским дном, в которую будет удобно окунать в кофе печеньки, и стеклянная прямоугольная форма для самого тирамису.

рецепт простого десерта тирамису

Правильнее сыр разминать только деревянной лопаткой до получения однородной эластичной массы. Можно использовать и миксер, но на маленькой скорости взбивания, чтобы маскарпоне не перегрелся и не потерял свои свойства. Теперь в сырную массу добавляем взбитые белки и аккуратно их вмешиваем до однородной консистенции.

Теперь по одной штуке окунаем печенье савоярди в кофейный раствор и выкладываем ими все дно нашего блюда. Помните, что в настоящем итальянском тирамису, основой, то есть нижним слоем всегда является бисквит, а не крем. Сверху обильно присыпаем какао через ситечко всю поверхность нашего десерта. Рецепт и процесс приготовления похож на предыдущий классический рецепт, только здесь мы обходимся без яиц.

Теперь подбираем нужную форму для тирамису. Поскольку печенье савоярди длинное, удобнее будет использовать прямоугольную форму. После этого на печенье выкладываем половину полученного из сливок и маскарпоне крема, разравниваем ложкой. Следующим слоем снова укладываем печенье, которое не забываем окунуть в кофейный напиток. Верхним слоем получается крем. Из этого количества маскарпоне и сливок выходит довольно много крема, он и придает этому десерту воздушность. Разравниваем поверхность тирамису с помощью лопаточки или ложки.

рецепт простого десерта тирамису

Непосредственно перед подачей сверху посыпаем какао — порошком. Для этого просеиваем его через ситечко. Если вы хотите удивить гостей красивым десертом, то тирамису можно украсить вишней, клубникой и подать порционно каждому гостю в стакане. Мне кажется, что такому десерту будут очень рады дети. Если вы не рискуете готовить десерт с добавлением сырых яиц, то можно готовить и без них. В любом случае этот десерт готовится легко и просто, а праздничный стол обязательно украсит.

Видео рецепт

рецепт тирамису с творогом в домашних условиях

рецепт тирамису от ильи лазерсона

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты молочного желе с фото
  • зефир технологическая рецептура
  • бисквит на 12 яиц рецепт
  • рецепт чизкейк из двух шоколадов
  • лучший творожный чизкейк рецепт
  • рецепты желе для диеты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Альбина из Эльвира says:

      Мне не когда такой не сделать , силы воли нет простоять столько времени

    • Красотка Эмилия из Сюзанна says:

      А еще духовой шкаф, который во-первых соединяет в себе функции духовки и микроволновки, а во вторых имеет размер по высоте уже чем стандартные духовые шкафы. Это позволило разместить его под плитой а под ним сделать еще выдвижной ящик ~25 сантиметров высотой для кастрюль и прочего. Этой духовкой я очень довольна и ее высоты абсолютно хватает на все блюда.

    • Красотка Оия из Розалия says:

      А в мене є окунь. Сьогодні попробую приготувати.

    • Красотка Таира из Леся says:

      Спасибо за рецепт!!!!Уже месяц искала...Вы как будто мысли читаете)))))У Вас так уютно на сайте)))Всех благ Вам и Вашей семье!!!!!!

    • Индивидуалка Агния из Маргарита says:

      Спасибо за рецепт, это интересно готовить было, и приятно, что все домашние удивились и обрадовались. Вы такая умница! С наступающей Пасхой вас!Храни вас Господь!