Венские вафли без яиц рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

венские вафли без яиц рецепт
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

венские вафли без яиц рецепт

Пошаговая готовка

Воздушные венские вафли могут подаваться как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда, что является их существенным плюсом.

Ошибочно предполагать, что это только сладкий десерт. Вафли, помимо меда, сгущенки, фруктов и ягод, можно начинить беконом, сыром и множеством других добавок. Варианты приготовления этого блюда просты, поэтому справиться с ними может даже начинающий кулинар в домашних условиях.

венские вафли без яиц рецепт

Классический рецепт — это мягкие, воздушные вафли, которые тают во рту. Они традиционно готовятся сладкими и считаются в этом случае десертом. Температура готовки и время может варьироваться в зависимости от мощности электровафельницы. Обычно на выпекание одной партии уходит 5 минут. Если под рукой не оказалось соды и уксуса, то допускается в тесто вместо них добавить разрыхлитель из расчета: Готовятся такие вафли, как и в предыдущем варианте.

Единственное отличие заключается в том, что творог заранее нужно несколько раз перетереть и удалить лишнюю влагу, если она имеется. Ингредиенты соединяются и перемешиваются миксером до однородной массы без комочков. Вафли выпекаются немного дольше из-за творога, примерно 7—8 минут.

венские вафли без яиц рецепт

Чтобы вафли на следующий день не засыхали, можно приготовить их по-другому: Затем смешать желтки, муку, масло, замесить тесто. В последнюю очередь осторожно ввести белки и перемешать. Выпекать так же, как и в предыдущем варианте.

Такие вафли отлично подойдут для летнего завтрака. Главное - в процессе готовки не повредить их структуру. Для вафель потребуются те же ингредиенты, что и в рецепте с черникой. По желанию можно добавить измельченные кедровые орешки и ванилин. Тесто разрешается разбавить теплой кипяченой водой, если оно получится слишком густым. Сливочное масло можно заменить маргарином. Вкус от этого не испортится, а вафли станут более хрустящими.

Тесто замешивается, как и в предыдущем варианте. Орехи и шоколад измельчаются до мелкой крошки и добавляются в готовое тесто. Груша нарезается маленькими кубиками. На готовые вафли укладывают кусочки груши, поливают сверху медом и посыпают сахарной пудрой, отдельно подают пломбир. Крем или соус можно подать отдельно на тарелке или полить ими готовые вафли.

венские вафли без яиц рецепт

Приготовила вафли с семечками льна, на вкус немного необычно но в то же время изыскано и пикантно. Перед подачей на стол полила сверху обычным растопленным черным шоколадом, дала немного застыть, люблю чтоб было хрустящее.

Видео рецепт

венские вафли в домашних условиях рецепт

печенка в вафле рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить паровое суфле из курицы
  • творожный пирог с черникой простой рецепт
  • как приготовить сырники на кефире
  • карамельный флан рецепт карамель
  • венские вафли без яиц рецепт
  • желе из сливок 10% рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Таня из Зинаида says:

      И мне креманочку с десертом, пожалуйста!!!

    • Индивидуалка Ева из Флора says:

      По этому рецепту готовил тесто первый раз в жизни. Не так давно "пришел на кухню" в связи с изменением своего семейного положения и ожидал "первого блина комом", но вопреки ожиданиям капустный пирог с постным тестом куда лучше, чем бисквит с горой яиц и был с удовольствием съеден.

    • Индивидуалка Анна из Эльвира says:

      Здравствуйте, дорогая Администратор! Не знаю где написать, поэтому пишу здесь. Существует ли у Вас рецепт Помидору в собственном соку? Часто вижу в Ваших зимних рецептах этот ингредиент, а как правильно готовить не знаю. Сейчас как раз время консервировать сезонные помидоры. Если нет такового на сайте, можете ли Вы его быстренько здесь написать?

    • Индивидуалка Мирра из Лола says:

      привет всем. очень хороший сайт. я часто делаю драники с мясом. я в духовку не ставлю просто сначала на сильном огне обжариваю потом убавляю и под крышкой немного томлю минут по 5 с каждой стороны.

    • Индивидуалка Ирен из Надежда says:

      я еще кладу на кончике ч ложки лимон. кислоту