Как приготовить второе из рыбы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить второе из рыбы
Представляем вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

как приготовить второе из рыбы

Полный рецепт

С детства на нашем столе частой гостью была треска, потом все чаще минтай или хек, которых мы не очень любили. Но наша бабушка умела их приготовить так, что просто невозможно было их не отведать, и такая невкусная рыба получалась сочной и аппетитной.

А секрет заключался в том, что минтай и хек, эти рыбы получаются сухими, если просто их обжарить. Лучше всего такую рыбу готовить в маринаде или тушить.

как приготовить второе из рыбы

Кусочки рыбы подобной минтаю, нарезанный лук выложим на сковороду с добавлением растительного масла, немного в течение 1 или 2 минут обжарим. Подольем воды, чтобы она покрывала рыбу наполовину, посолим по вкусу. Добавим лавровый лист, 2 или 3 горошины черного перца и потушим 5 минут, потом добавим 1 взбитое яйцо, размешаем и готовим 2 минуты. После выключения огня добавим зелень укропа. Нальем в глубокую сковороду немного растительного масла, уложим рыбу.

Репчатый лук нарежем кольцами и равномерно распределим поверх моркови. Посолим и поперчим рыбу, зальем все сметаной и поставим на плиту. Тушим до готовности овощей на среднем огне, минут 40 или Рыба получается сочной и очень вкусной.

как приготовить второе из рыбы
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Количество овощей можно добавлять по вашему вкусу. На гарнир к рыбе подаем картофель, гречневую рассыпчатую кашу, рис. Готовим это блюдо в глиняном горшочке, а продукты выбирает в произвольной форме, исходя и количества едоков. Положим в глиняный горшок, нарезанный дольками и очищенный картофель, добавим воду и варим до полуготовности.

Потом воду сливаем, добавляем нашинкованный лук, перец горошком, соль. Большого карпа весом примерно 1 килограмм грамм разрежем на порционные кусочки. Острым ножом вынем мякоть из спинки, пропустим через мясорубку с луком, добавим яйца, булочку, вымоченную в молоке. При желании добавим пряности, сейчас продают готовые приправы для рыбы. Поперчим, посолим по вкусу.

Приготовленным фаршем заполним пустые места у рыбы. Стенки и дно толстостенной посуды выложим пластинами свеклы и моркови. Между ними сделаем перегородки из свеклы и моркови. По стенке вольем кипяток, чтобы вода не попала на куски рыбы. Добавим немного растительного масла, лавровый лист, перец горошком, посолим, поперчим по вкусу. Варим на медленном огне, временами переворачиваем куски рыбы. Готовую рыбу выложим на блюдо, а в соусе отварим картофель.

как приготовить второе из рыбы

Пожарим на растительном масле лук вместе с грибами. Добавим зелень петрушки, измельченные орехи, перец, соль. Рыбу почистим, помоем, натрем перцем и солью, зафаршируем и зашьем. Положим в форму для запекания, смажем растительным маслом и украсим кружками лимона и помидора. Добавим рыбного бульона, поставим запекать до готовности в не очень горячую духовку. Чтобы кожа у рыбы не потрескалась во время запекания, сделаем несколько надрезов.

Видео рецепт

как приготовить суп из рыбы ребеноку

рецепты приготовления рыбы горячего копчения с начинкам

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт татарских чебуреков
  • котлеты по-пожарски рецепт
  • рецепт запеканки из консервы и пшенички
  • лазанья рецепт с фото самый старый рецепт
  • рыба голец рецепт
  • рецепт диетической пиццы с ккал

  • 5 Комментариев
    • Красотка Антонина из Альбина says:

      Присоединяюсь к вопросу о свекле.

    • Индивидуалка Оия из Дина says:

      Я еще не повар, я только учусь.! Сгущеное молоко должно быть вареным?

    • Красотка Изольда из Анфиса says:

      зы – От моего младшенького персональное спасибо, Админ!

    • Индивидуалка Каролина из Виктория says:

      Мой вам совет !!!

    • Индивидуалка Кира из Анфиса says:

      просто, красиво, сочно, ароматно.