Кухня как приготовить жюльен

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

кухня как приготовить жюльен
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

кухня как приготовить жюльен

Пошаговая готовка

Мечтаете удивить гостей или поразить своими способностями возлюбленного? Мы научим, как сделать это быстро и просто! Это ресторанное блюдо шикарно выглядит, имеет удивительно нежный вкус, при этом готовится намного проще, чем кажется на первый взгляд! Предлагаем несколько вариантов рецептов для праздничного и романтического стола. Учитывая то, что наши читательницы не любят сложных приготовлений, мы нашли самые простые рецепты жюльена!

Мелко порежьте куриное филе, лук и свежие шампиньоны. Пропорции мяса и грибов должны быть примерно одинаковыми, а лука нужно взять немного, достаточно 1 небольшой головки на грудку. Если общий объем продуктов небольшой, то можно все приготовить в одной сковородке. На одну половинку выложите курицу, на другую грибы, не забудьте для лука тоже оставить местечко. Помешивая, старайтесь не сразу смешивать все компоненты, а потом все перемешайте и прожарьте.

кухня как приготовить жюльен

Если приходится обжаривать по отдельности, то сначала доведите до готовности курицу, потом грибы с луком. В готовые продукты добавьте сметану и немного мягкого плавленого сыра, который продается в баночках. Все протушите, посолите по вкусу. На этом этапе жюльен из шампиньонов и курицы можно оставить. Даже на следующий день, если почетные гости ожидаются не сегодня. Когда до подачи на стол останется 20 минут, жюльен с курицей и грибами раскладывают по кокотницам, сверху посыпают сыром и запекают в духовке!

Также можно воспользоваться микроволновкой, если в ней есть режим гриля, но в этом случае не забывайте о том, что металлические жюльенницы нельзя использовать на режиме СВЧ! Любители морепродуктов обязательно оценят нежнейший жюльен из мидий. Готовится он не сложнее описанного выше рецепта. Замороженные мидии опустите в горячую воду, дайте разморозиться и хорошо промойте.

кухня как приготовить жюльен

Обжарьте на сковороде лук и грибы, добавьте сюда же мидии и немного подрумяньте эти вкусные и полезные дары моря. Для соуса можно использовать сливки, смешанные с обжаренной мукой и сметаной, а можно взять сметану, как и в предыдущем варианте. Протушите продукты в соусе несколько минут. Подготовленную массу разложите по формочкам, посыпьте тертым сыром и запеките до румяной корочки.

Почитателям креветок придется по вкусу это их необычное использование. Для начала отварите их и очистите от панциря. На сливочном масле обжарьте грибы, слегка посыпанные мукой. Сюда же смело высыпайте креветки пока их не успели съесть! Далее вы уже знаете, как приготовить жюльен дома — разложить по кокотницам, посыпать сыром и запечь!

Кстати, запекать угощения можно в аэрогриле при температуре градусов. Подавать любой жульен следует в той же посуде, в которой он готовился. Обязательно красиво заверните ручку кокотницы салфеткой, а саму сковородочку поставьте на меленькую тарелочку! В качестве столового прибора к этому блюду принято подавать чайную ложку. Это горячая закуска, и она может выступать сольным номером, если вы пригласили в гости парня или подружку.

кухня как приготовить жюльен

Если у вас нет кокотниц, можете использовать в роли посуды татралетки, маленькие булочки, силиконовые формочки для кексов или миниатюрные керамические горшочки. Очень понравилась идея с мидиями! Долго думала, куда пристроить случайно купленный пакет с этими морепродуктами.

Видео рецепт

жюльен из курицы с грибами рецепт с фото

как приготовить жюльен из курицы с картошкой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • картофельное пюре по рецептуре 1983
  • рецепт татарских чебуреков
  • как приготовить второе из рыбы
  • рецепт тематика пиццу из майонеза
  • фото рецепт зразы мясные с картошкой
  • рецепт бризоли из мяса

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Галина из Агния says:

      Спасибо за еще один замечательный рецепт рыбки, только что доели))) было очень вкусно, рыбка правда не очень пропеклась, она у меня большая была, вынула через 20 мин.( голодная была, неутерпела;). Готовила красного снепера, на гарнир картошечка с трюфельным маслом, свежие овощи с маринованными артишоками- все вместе просто супер!!!

    • Индивидуалка Наташа из Роксана says:

      А что на счет разговоров о открытии в Москве Джейми Итальяно? Конечно, в Англии он популярнее,но и славяне его знают не меньше.

    • Индивидуалка Таира из Полина says:

      Здравствуйте Администратор! Очень заинтересовал Ваш десерт. Подскажите какого размера брали форму для данных продуктов?

    • Красотка Ирен из Регина says:

      Какие ножи у Вас дома любимые? Можно фото любимых домашних ножей для сравнения с этими?

    • Индивидуалка Эмма из Алла says:

      Kushat' hochetsa, a vi tut so svoimi pelmenyami.