Приготовление запеканки в духовке рецепты с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

приготовление запеканки в духовке рецепты с фото
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

приготовление запеканки в духовке рецепты с фото

Пошаговая готовка

Вкусные и полезные запеканки в духовке — настоящая находка для тех, кто обожает готовить, экспериментировать и импровизировать, постоянно добавляя в эти несложные блюда что-то новое. Ко всему прочему запеканки в духовке хороши на все случаи жизни, поскольку являются сытными и многовариантными самостоятельными блюдами. Мясные, сырные, картофельные, рыбные, овощные запеканки в духовке , а также запеканки из круп, макарон и грибов можно подать как самостоятельное блюдо к обеду или ужину.

Отлично выглядят эти блюда и на праздничном столе. Запеканки в духовке из творога , манки, с фруктами и ягодами — прекрасное дополнение к чаю, легкий десерт , который обожают и дети, и взрослые.

приготовление запеканки в духовке рецепты с фото

Для приготовления запеканки в духовке вам понадобится противень с высокими бортиками или специальная форма. Формы могут быть металлическими, стеклянными или силиконовыми. С последними будьте внимательны — не покупайте формы ядовитых расцветок, кто знает, что добавил производитель в краску для таких ярких форм? А в остальном силиконовые формы выигрывают по всем фронтам, ибо готовить в них одно удовольствие: Перед тем как поставить запеканку в духовку, накройте её фольгой, плотно прижав её к краям формы, так ваше блюдо приготовится быстрее и останется сочным.

А чтобы получить аппетитную корочку, в конце приготовления снимите фольгу и дайте верху подрумяниться. Ну или посыпьте сыром и дайте ему расплавиться. С нами вы узнаете не только о том, как приготовить запеканки в духовке, но и сможете научить этому искусству других. Выложите мясной фарш в глубокую миску, добавьте в него натёртый на крупной тёрке репчатый лук, 1 яйцо, соль, перец и хорошо перемешайте. Макароны сварите в подсоленной оде до готовности, откиньте на дуршлаг, промойте и дайте воде стечь.

приготовление запеканки в духовке рецепты с фото

Затем выложите в миску, добавьте второе яйцо и перемешайте. В глубокий противень или форму для выпечки, предварительно смазанные растительным маслом, выложите половину фарша и аккуратно разровняйте по всей поверхности смоченными в воде руками, сверху уложите ровным слоем макароны с яйцом и накройте второй половиной фарша.

Также равномерно распределив его мокрыми руками. Кстати, форму для приготовления несладкой запеканки кулинары советуют не только тщательно смазывать растительным маслом, но и присыпать панировочными сухарями. Это позволяет легко вынуть блюдо из формы и ровно нарезать на порционные кусочки. Нарежьте картофель ломтиками толщиной где-то 0,5 см, лук — полукольцами. Форму ля запекания смажьте растительным маслом и выложите туда половину нарезанного картофеля, сверху — нарезанный кольцами лук и поверх него — оставшийся картофель.

Посолите, поперчите по вкусу. В небольшой кастрюльке на маленьком огне растопите сливочное масло, добавьте муку, немного соли и помешивайте венчиком в течение 1 минуты. Затем добавьте молоко, сыр и варите до загустения. Продолжайте мешать соус, пока не расплавится сыр. Вылейте получившуюся массу поверх картофеля и накройте форму фольгой. Запекайте блюдо в духовке в течение часа можно чуть дольше.

приготовление запеканки в духовке рецепты с фото

Сушёные грибы замочите в молоке и сварите до готовности. Разделите картофельную массу на две равные части. Лук нарежьте кольцами и обжарьте на растительном масле. В смазанную маслом форму уложите слой картофеля, на него - грибы и обжаренный лук, посолите, поперчите, сверху — остальной картофель.

Видео рецепт

самый простой рецепт картофельной запеканки

запеканка приготовление блюд в пароварке рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты приготовления купатов
  • рецепты из рыбы при сушке тела
  • вечерние детские каши рецепт
  • куриные котлеты классические рецепт
  • рубленые котлеты из толстолобика рецепт
  • кухня как приготовить жюльен

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Богдана из Богдана says:

      Потрясающе!!! Нет слов! Высоцкая с ее рецептами отдыхает.

    • Индивидуалка Ксюша из Таира says:

      Дорогая Олесенька! Спасибо Вам огромное! Мои родные просто в восторге!

    • Красотка Марина из Кристина says:

      А мы в качестве маринада используем майонез.В нарезанное на порционные куски мясо добавляются специи,(по вкусу,конечно),майонез,лук,нарезанный полукольцами,соль,перец черный,красный,кинза молотая.Все это перемешивается и оставляется на три часа мариноваться.Через три часа можно нанизывать на шампуры и жарить до готовности.Вкус - изумительный!

    • Красотка Ирина из Майя says:

      Если бы я придумал это сам, наверное, дифирамбы были заслужены, но в данном случае это не так. :)

    • Индивидуалка Инесса из Диана says:

      а что они не рассыпаются во время жарки? как так завернуть, чтоб все не развалилось.. на фото вроде мясо одним слоем и тоненько так, красиво..