Рецепт суши ролы в домашних условиях

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт суши ролы в домашних условиях
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт суши ролы в домашних условиях

Полный рецепт

Что самое интересное, несмотря на все строгости японских традиций и этикета, суши и роллы можно успешно готовить в домашних условиях, своими руками. И совсем не обязательно строго придерживаться каких-то определённых рецептов, здесь есть куда развернуть свою фантазию.

Важно понять сам принцип приготовления, как правильно завернуть роллы или в какой последовательности, как собрать суши. Если это усвоить, то возможно самим экспериментировать с различными ингредиентами, а это может быть не только рыба и морепродукты. Включаем мозг и понимаем, что суши и роллы могут быть мясными, колбасными, овощными и фруктовыми.

рецепт суши ролы в домашних условиях

И это уже взяли на вооружение многие рестораны и бары японской, корейской кухни. Роллы и суши, какая разница между ними? Те и те приготовляются из риса, который готовится по особой технологии с добавлением рисового уксуса смотрим прошлую статью. Но различия, конечно есть и вот какие. Суши представляет из себя, такую небольшую котлетку или биточек, слепленный из риса, а поверх неё положен тонко нарезанный кусок рыбы или какой морепродукт.

Это может быть обмотано тонкой полоской листа нури. В суши больше риса. Подается это блюдо холодным. Роллы — это рисовые рулетики, которые завернуты в лист нури. Количество риса, сравнительно небольшое, а чаще больше начинки, которая, как говорилось выше, может быть разной. Подаётся это блюдо не только холодным, роллы могут быть запеченными и это тоже вкусно. Приготовить вкусно суши или роллы, чтобы они выглядели красиво, как на картинке не так уж и сложно, как кажется на первый взгляд.

рецепт суши ролы в домашних условиях

Конечно здесь нужно немного потренироваться и понять, что к чему. Если руки растут с правильного места и в детстве делали хоть какие-то упражнения на моторику допустим лепка с пластилина , то у вас все получится с лёгкостью. А если уж, все так плохо с руками, есть повод их потренировать. Для приготовления любых роллов понадобиться бамбуковая циновка, пищевая целлофановая пленка, листья нори — это тонкие спрессованные водоросли. Это все можно сейчас легко купить в любом гипермаркете.

Лучше, если она будет состоять из круглых палочек, но плоские тоже подойдут. Оборачиваем циновку в целлофан, всю полностью и довольно плотно.

Японские повара, конечно это не делают, но я бы посоветовал. Рис не так будет прилипать к доске, да и в целях гигиены, не помешает. Так — как у нас мини-роллы, берем лист нори и разрезаем пополам, это можно сделать ножом или ножницами.. Кладем лист нори шершавой стороной наверх, соответственно гладкой на циновку, отступив от начала доски 1 — 1,5 сантиметра.

рецепт суши ролы в домашних условиях

Смоченными в воде с лимоном руками, выкладываем специально подготовленный рис тонким слоем на лист. Распределяем рис таким образом, чтобы сверху лист нори остался незакрытым, примерно на один сантиметр, а снизу, тот-же сантиметр риса должен выступать за лист. Плотно трамбуем рис, убираем лишнее, наводим красоту, нам ведь нужно получить красивый конечный продукт. Выкладываем вашу начинку, что вы подготовили: Положить кусочки надо примерно на границу пересечения риса и нори, ближе к началу риса.

Видео рецепт

рецепты суши с семгой

как приготовить суши все очень подробно

Поделиться:
Похожие рецепты
  • вкусная гречневая каша рецепт с фаршем
  • лазанья рецепт с фото самый старый рецепт
  • bork u601 рецепт каши
  • краткий рецепт ухи из речной рыбы
  • как приготовить рыбу треску
  • закусочные рулетики из блинов рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эмма из Лиана says:

      Насчет первого не уверен, второе целиком одобряю!

    • Индивидуалка Варвара из Ирен says:

      выглядит красиво!нужно попробывать.

    • Индивидуалка Богдана из Мария says:

      Только, однозначно, морковь нашинкованная на спецтерке вкуснее. А небольшое количество соевого соуса слегка изменит цвет, но вкус явно выиграет.

    • Индивидуалка Ксюша из Оксана says:

      Мой муж - осетин и я очень много раз кушала осетинские пироги и с мясом, и с картошкой, и с творогом, но сама их готовить не умею. Теперь вот, наверное, попробую приготовить. Спасибо за рецепт.

    • Индивидуалка Лола из Регина says:

      Вкуснятина!!!Люблю легкие и вкусные блюда ! Да еще и полезно то как! Спасибо!