Аджика из помидор быстрый рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

аджика из помидор быстрый рецепт
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

аджика из помидор быстрый рецепт

Пошаговая готовка

Аджика из томатов — истинно грузинское блюдо, но и другие народы создали вариации своих рецептов. Кто-то предпочитает классический вариант с чесноком и перцем, а кто-то добавляет хрен, кабачки, баклажаны, морковь и даже яблоки.

К тому же способ приготовления может быть абсолютно разный. Аджику можно варить или готовить без тепловой обработки. Она может быть острой, со сладкими или кислыми нотками. Каждая хозяйка закрывает этот соус с учетом предпочтений своей семьи. Рассмотрим самые популярные рецепты и неожиданные решения. Острая аджика из помидор, чеснока, хрена и перца на зиму без варки — пошаговый фото рецепт Соус, сделанный по этому фото-рецепту, получается в меру пикантный с легкой остротой.

аджика из помидор быстрый рецепт

Благодаря тому, что метод приготовления без термообработки быстрый, можно сэкономить времяпровождение на кухне, но хранить готовый продукт нужно только в холодильнике. Инструкция приготовления Помидоры промыть холодной водой. Острым ножом нашинковать их крупными кусками. Хрен и чеснок почистить и сполоснуть ледяной водой.

Подготовленные овощи перемолоть блендером либо пропустить через мясорубку. Незамедлительно добавить в общую массу соль, сахар.

аджика из помидор быстрый рецепт
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

Этот компонент смягчит вкус аджики и позволит ей дольше храниться. Готовую приправу разложить по банкам либо контейнерам.

Классический рецепт с варкой Многие хозяйки отдают предпочтение классическому варианту приготовления соусу, который подразумеваем варку. Тару для закрутки можно выбирать любого размера: Томаты — 3 кг.

Чеснок — г. Красный болгарский перец — 2 кг. Острый перец — г. Оливковое масло — мл. Уксус — 50 мл. Сахар — 50 г. Соль — 50 г. Налейте тазик воды и замочите очищенные овощи. Через 15 минут нарежьте их небольшими кусочками.

аджика из помидор быстрый рецепт

Перекрученную массу переложите в кастрюлю и поставьте на плиту. Доведите до кипения и убавьте огонь до минимума. Добавьте соль, сахар, уксус и масло. Варите в течение часа, периодически помешивая. Бросьте мелко нарезанный перец, отключите плиту и прикройте емкость крышкой. Дайте аджике настояться полчаса и разлейте по банкам. Для пикантности можно добавить немного базилика и зелени для красоты. Самый простой и быстрый рецепт аджики из помидор Многим хозяйкам не хватает времени, чтобы заниматься закрутками.

Видео рецепт

рецепт аджики на зиму из помидор и яблок

как приготовить вкусную аджику из помидоров без термической обработки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • варенье из арбузных корок рецепт все микроэлементы
  • паста итальянская рецепт в домашних условиях
  • кулинарные рецепты соус кетчуп
  • как приготовить икру щуки жарить
  • рецепт варенья из дынь с фото
  • как приготовить вкусную подливу без мясо

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Женя из Эллина says:

      Очень люблю с семьей путешествовать на машине! Вот ездили в Геленджик! Это 4 тысячи километров от нас! Больше всего понравилась дорога! :)

    • Красотка Ева из Инесса says:

      И здоровья Вам, Вашим любимым людям и животным (если таковые имеются :) )

    • Индивидуалка Инна из Алина says:

      Где интересно найти имбирь, он продается как специи, в пакетиках? ни разу не видела просто.

    • Красотка Василиса из Анжелика says:

      АДМИН, все так вкусно выглядит, что хочется убежать с работы и приготовить. У Вас просто золотые ручки. Спасибо Вам большое.

    • Красотка Лиана из Наташа says:

      Priyatnogo appetita