Рецепт баклажанной икры на зиму в мультиварке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт баклажанной икры на зиму в мультиварке
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт баклажанной икры на зиму в мультиварке

Пошаговая готовка

Овощную икру можно смело назвать самым популярным блюдом. В каком только сочетании не соединяют хозяйки продукты. Но икра баклажанная считается лидером. А приготовленная в мультиварке не только доставит наслаждение, но и значительно сэкономит хозяйке время.

Баклажан — особенный овощ. Набор питательных веществ в нем заслуживает уважения. К тому же клетчатка, калий и витамин РР незаменимы в диетическом питании, а также для людей с проблемами пищеварения. Овощ для разных блюд отваривают, запекают, жарят, тушат — каждый рецепт имеет свою изюминку и пользу. Но самой известной остается икра.

рецепт баклажанной икры на зиму в мультиварке

Ее готовят разными способами. Сегодня мы уделим внимание приготовлению популярного блюда в мультиварке. Почему хозяйки предпочитают рецепт икра из баклажанов в мультиварке? Это обусловлено характеристиками бытовой техники для кухни:. Баклажанная икра в мультиварке получается очень вкусной, нежной и ароматной.

Рецепт блюда прост, необходимо только грамотно использовать мультиварку. А технология подготовки овощей ничем не отличается от обычного способа приготовления. Если остановить свой выбор на приготовлении икры из синих в мультиварке Редмонд, то вы получите возможность регулировать температуру и время в момент работы прибора. Для любителей остроты нужно добавить горького перца, если нужна нежная и сладкая икра — положите больше моркови и лука.

рецепт баклажанной икры на зиму в мультиварке

Баклажаны должны быть покрыты водой полностью. Если кусочки всплывают, придавите их крышкой от кастрюли. Оставляем их на некоторое время и займемся другими овощами. Как только масло нагреется, отправляем лук в мультиварку. Обжариваем его до прозрачности. Хорошо сочетается в икре, если ее нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Отправляем в мультичашку к луку и жарим 5 минут.

Пока морковь и лук проходят термообработку, готовим перец. Его тщательно моем, очищаем от семечек, удаляем плодоножку. Нарезаем кубиками нужного размера и добавляем к луку и моркови. Сливаем воду с баклажанов, помещаем их в мультичашку и продолжаем жарить овощи все вместе 10 минут. Их нужно обдать кипятком и снять кожицу. Нарезать мелкими кубиками так, будет вкуснее и отправить к остальным овощам в мультиварку.

Некоторые хозяйки с успехом заменяют помидоры томатной пастой. Этот прием очень кстати, когда приготовление икры происходит зимой или поздней осенью. Свежие помидоры в это время не всегда доступны. Еще один нюанс — заморозить баклажаны и перец для зимнего варианта овощной икры. Морковь и лук для хозяйки зимой не проблема, а остальные компоненты можно заблаговременно подготовить. Тогда необязательно летом готовить баклажанную икру в мультиварке на зиму.

рецепт баклажанной икры на зиму в мультиварке

Можно сделать любимое блюдо в любой момент из замороженных овощей. Рецепт ничем не отличается от летнего варианта, икра сохранит вкус свежих продуктов. Блюдо посолить, поперчить по вкусу , добавить чеснок нарезать. Время выбираем от 30 до 40 минут, это зависит от величины кусочков нарезанных овощей. Кстати, многие хозяйки добавляют чеснок, специи и соль за 10 минут до конца тушения. Так, больше сохраняются полезные вещества в продуктах.

Видео рецепт

рецепт баклажан икра без жарки на зиму

как приготовить самую вкусную кабачковую икру

Поделиться:
Похожие рецепты
  • грибы икра рецепт на зиму
  • как приготовить вкусное варенье из яблок назиму
  • рецепт пасты с беконом и сливками рецепт
  • как приготовить грибной соус с шампиньонами
  • рецепт приготовления соуса к мясу с вишневого варенья
  • рецепт подлива для запекания мяса

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Катя из Юля says:

      Всё работает, беру свои слова обратно.

    • Индивидуалка Инга из Беата says:

      Приготовила на 9-е мая, съели, облизнулись и решили что опять будем готовить. Правда я ещё добавила чуть чуть грецких орехов и грибочков. ВКУСНЯТИНА!!!!

    • Индивидуалка Антонина из Алиса says:

      -селедочка

    • Индивидуалка Изольда из Марианна says:

      […] сочетание испытанное, классическое: взять тот же “Самый сексуальный салат на свете” Джейми Оливера. Но это блюдо – нечто особенное: […]

    • Красотка Франсуаза из Лада says:

      Я добавляю еще помидорчик пальчики оближешь