Рецепты из икры сома

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты из икры сома
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепты из икры сома

Полный рецепт

Самой большой пресноводной рыбой, которая живёт в российских водоёмах, является сом. Эта прекрасная рыба есть самым желаемым и выгодным уловом каждого рыбака. И это совсем не удивительно. Ведь мясо этой рыбки очень питательное и вкусное. Оно богато такими важными для нашего организма белками и микроэлементами. А сколько витаминов в этом продукте! Приготовить из сома можно абсолютно всё — и все блюда будут одинаково вкусны и полезны. Эта рыбка хороша в любом виде приготовления: Из мякоти можно приготовить массу разных кулинарных шедевров, которые станут поистине богатым украшением, как праздничного званого обеда, так и домашнего семейного ужина.

А вот совершенно другой вопрос — это икра сома и как приготовить этот полезнейший продукт, знает не каждый. Данный продукт хотя и уступает по вкусу других рыб, однако очень даже пригоден для готовки. Главное, правильно её использовать. Как приготовить икру сома, чтобы она впечатлила всех в роли прекрасной закуски — вы узнаете дальше. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:. Очистите икру сома от плёнки, применив кухонные приборы — вилку или нож. Положите её в удобную глубокую ёмкость и оставьте отдыхать.

рецепты из икры сома

А тем временем, приготовьте рассол, которым будете заливать вашу икру. Готовится он следующим образом. Вскипятите воду, насыпьте туда соли из расчёта 1литр воды на 80грамм соли. Остудите данную жидкость до 70С 0 и залейте ею икру. Тщательно помешайте и отставьте в сторону на минут. Потом освободите от воды с помощью дуршлага с мелкими дырочками так, чтоб икра не прошла через них.

Можете для страховки положить в дуршлаг марлю, она не даст икре просочиться в отверстия. Затем порежьте лук порей меленько и соедините его с икрой. Добавьте в данную смесь растительного или оливкового масла — какое больше нравится.

рецепты из икры сома

Высыпьте всё в стеклянную банку и поставьте в холодильник. Вот так легко и просто готовится слабосоленая икра сома, фото которой вы видите на страничке. Хранить этот полезный кулинарный шедевр можно не дольше 3 дней, и то, только в холодильнике. Но мне кажется, что она не успеет достоять и до следующего дня, если её попробуют ваши близкие.

Как приготовить икру из сома быстро и комфортно вы уже знаете, а сейчас я предложу вам рецепт вкуснейших блинчиков из икры, которые поразят вас простотой в приготовлении и ошеломительным вкусом. У вас есть икра сома, а что приготовить из неё вы не знаете — читайте дальше и удивляйтесь как быстро, легко и удобно вы приготовите кулинарное чудо из этого простого ингредиента.

Помойте икру, и пусть вода стечёт. Далее, соедините икру, картофельный крахмал, порезанную зелень, яйцо и домашнюю сметану. Взбейте данную смесь миксером до однородной консистенции. Посолите и поперчите её по собственному пожеланию. У вас должно получиться тесто как для блинчиков обычных, но со своей интересной изюминкой.

рецепты из икры сома

Если вы гурман и любите что-то добавлять в пищу, экспериментируя со вкусом, так добавьте в тесто ещё каких-то любимых вами специй. Однако будьте осторожны и не переборщите с приправами, а то они могут заглушить вкус самой икры сома, которая является базой всего рецепта. Теперь, влейте на накалённую сковороду растительное масло и жарьте свои блинчики на сильном огне до образования золотистой корки.

Видео рецепт

кабачковая икра на зиму рецепты с помидорами и морковью

рецепт кабачковой икры с помидорами и чесноком

Поделиться:
Похожие рецепты
  • жовткова паста для бутербродів рецепт
  • рецепт пасты с беконом и сливками рецепт
  • рецепт баклажан икра без жарки на зиму
  • рецепт ежики рис фарш
  • как приготовить вино из клубничного варенья
  • варенье из мягкой сливы рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка София из Кира says:

      ням-ням!!!=)

    • Красотка Астра из Лилия says:

      Отличный рецепт !

    • Индивидуалка Стелла из Виктория says:

      Спасибо Большое за очередной вкусный рецептик! Обязательно приготовлю!

    • Красотка Нора из Леся says:

      Скажите,а можно взять обычную прямоугольную форму без отверстия ?

    • Индивидуалка Инга из Регина says:

      Замечательный рецепт! И очень вкусной получается паста. В особенном восторге была дочка))