Печеночный салат рецепт с морковью и луком слоеный

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

печеночный салат рецепт с морковью и луком слоеный
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

печеночный салат рецепт с морковью и луком слоеный

Пошаговая готовка

Не указана Время приготовления: Сытный и всеми любимый салат с вареной печенью. Выкладывается салат слоями , никаких особых навыков не требует. Единственный момент — нужно правильно сварить печень. Как это сделать — будет написано ниже. Печень для салата можно использовать любую, хоть свиную, хоть говяжью или птицы. В жареную морковь и лук добавляется немного уксуса. С такой пропиткой салат становится пикантнее и аппетитнее. Печеночный салат слоями с морковью - рецепт дня.

Печень промываем в холодной воде и замачиваем в молоке на полчаса, чтобы ушла горечь. Затем вынимаем печень, очищает от пленки, убираем сосудики.

печеночный салат рецепт с морковью и луком слоеный

Опускаем в холодную подсоленную воду и варим на плите, снимая пену. Сварится печень приблизительно через 40 минут после закипания воды. Затем достаем ее из бульона и прокалываем ножом или вилкой. Если из нее вытекает светлый сок, значит печень готова.

Если сок мутный — варим еще какое-то время. Вареную печень оставляем остужаться. Предварительно промываем их, и после закипания варим минут 10, заливаем холодной водой, оставляем остужаться.

печеночный салат рецепт с морковью и луком слоеный
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Морковь моем, очищаем от кожуры, трем с помощью крупной терки. Ставим на плиту сковороду, вливаем в нее немного масла, накаляем. Выкладываем в сковороду измельченные лук и морковь, обжариваем овощи до готовности, помешивая.

Они должны стать мягкими. Когда овощи обжарятся, добавляем уксус. Если не любите уксус, можно этот шаг пропустить. Остывшую вареную печень натираем с помощью крупной терки. Остуженные яйца очищаем от скорлупы, делаем сбоку надрез и вынимаем желтки. Раскладываем печень на дно тарелки или блюда и смазываем майонезным слоем. Можно печень просто перемешать с майонезом и выложить уже тогда на тарелку. Формируем второй слой из жареной морковки и лука.

Рассыпаем следующим слоем яичный белок, покрываем его соусом. Салат почти готов, осталось выложить желток. Аккуратно распределяем его по поверхности. Украшаем зеленью, кусочками яиц или оливками. Салат из квашеной капусты. Салат из стручковой фасоли с грибами и яйцом. Салат тыквой, виноградом и сыром фета. Самый вкусный салат из куриных сердечек.

печеночный салат рецепт с морковью и луком слоеный

Салат из овощей по-грузински. Картофельный салат с мясом и солеными огурчиками. Новое на сайте Помидоры по-корейски быстрого приготовления Салат "Сказка" с курицей Кабачки с кетчупом чили на зиму. Новое на сайте Новые и интересные салаты на Новый год Как правильно варить рис для салатов - лучшие способы. Вкусные салаты для тарталеток: Рецепты новых праздничных салатов.

Видео рецепт

салат с морской капустой и морковкой рецепты

как приготовить салат харбинский

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат водоросли угорь рецепт
  • празднесный салат рецепты
  • печеночный салат рецепт с морковью и луком слоеный
  • рецепт с фото салат с сыром и грибами
  • тирамису салат рецепт
  • кулинария рецепт курица под шубой

  • 5 Комментариев
    • Красотка Галина из Маргарита says:

      Кекс очень вкусный, воздушный, готовится легко.Самое главное мужу очень понравился!

    • Красотка Дайна из Антонина says:

      Администратор! Скажите пожалуйста какой фирмы у Вас ручной миксер?Просто я сейчас на выборе, на выходных хочу испечь макаронс. Заранее благодарю

    • Индивидуалка Юля из Татьяна says:

      Здравствуйте Алеша! Я тоже очень люблю тонкие блины на кефире. правда, немного по-другому их пеку. Но, рецептов тонких блинов – как звезд на небе. А ваши еще и с припеком – вот то, чего я еще никогда не делала (припек). Счастливого Вам окончания Масленицы!

    • Индивидуалка Майя из Эльвира says:

      Стоянов: – нужно себя заставить!

    • Индивидуалка Беата из Лола says:

      Neponyala,a pochemy vi izklychaete moe mnenie postoyanno?