Простой рецепт засолки свежего сала

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

простой рецепт засолки свежего сала
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

простой рецепт засолки свежего сала

Пошаговая готовка

Традиционное украинское блюдо — соленое сало, стало любимым во многих странах. Есть разные способы засолки сала в домашних условиях. Сало солят как цельными кусками, так и более мелкими или, даже, предварительно измельченным на мясорубке. Каждый вариант заготовки по-своему вкусен.

Остается только выбрать нужный, подходящий именно для вас. С нашим сайтом, заготовить домашнее соленое сало будет по силам, даже, начинающей хозяйке. В этом помогут вам здесь представленные максимально подробные пошаговые рецепты с фото.

простой рецепт засолки свежего сала

В моей семье очень любят кушать сало. Причем едят его в немалых количествах. Поэтому, были перепробованы разные способы засолки сала. Но одним из любимых стал рецепт засолки сала в рассоле. Сегодня мы будем готовить сало соленое с чесноком в банке. Выбором сала для засолки, в нашей семье, занимается муж.

Он знает какой кусочек лучше выбрать и откуда его отрезать. Но всегда учитывает мои предпочтения, что сало должно быть с прорезью. В каждой семье, любящей соленое сало, есть свой универсальный рецепт засолки. Расскажу я вам и о своем, довольно-таки простом, способе засолки вкусного сала. Поделюсь простым и быстрым способом засолки сала дома.

простой рецепт засолки свежего сала
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Многим кажется, что процесс приготовления сала, длительная и трудоемкая процедура. Я вам докажу, что это не так. Преимуществом предлагаемого рецепта сухой засолки сала является то, что его сможет повторить даже неопытная хозяйка и времени для этого много не понадобится. Даже для любителя сала с минимальным кулинарным опытом это не будет сложно. Тем более, что все, что потребуется по рецепту, это только главный ингредиент — сало, соль, чеснок и можно взять Ваши любимые специи, которые можете подобрать по собственному вкусу.

Любой горячий посол сала хорош тем, что приготовляемый продукт готов уже через несколько часов. Быстрое приготовление сала — это основное преимущество этого способа перед холодной засолкой, при которой для полного приготовления продукта требуется не менее, чем 2 недели. Рецепт горячей засолки, кроме того, что сало готовится быстро, дает возможность приготовить вкусный, мягкий и максимально нежный продукт.

Луковая шелуха и жидкий дым придают ему чудесный цвет, запах и вкус копченостей. Чтобы заготовить соленое сало — шпик или шпиг по этому рецепту, не требуется особого кулинарного опыта и умений.

простой рецепт засолки свежего сала

Его приготовит даже самая неопытная хозяйка — необходимо только купить свежее сало. Также, нужно запастись обычной каменной солью. Ее на 15 килограмм сала потребуется 1 килограмм. Если в Вашем доме есть сало — экологически чистый, натуральный продукт, ломать голову над тем, как сытно, полезно и вкусно накормить семью, Вам не придется.

Видео рецепт

салат лесная поляна с опятами рецепт с фото

рецепт соленого сала без шкуры фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат чафан рецепт с фото
  • рецепты консервирования сала в банки
  • как приготовить простой салат из крабовых палочек
  • пальчики из куриного филе с салом рецепт
  • рецепты стройности салат цезарь
  • фунчоза с говядиной рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Олеся из Арина says:

      Sysanin,

    • Индивидуалка Гелла из Ева says:

      Спасибо! Но вообще время сейчас такое, не слишком вдохновенное…

    • Красотка Кира из Марго says:

      В общем блюдо после воссоединения с соусом для ребрышек заиграло совершенно по иному и было с огромным восторгом воспринято женской частью моей семьи.

    • Красотка Юлия из Эдита says:

      Ja delala s kurinim farshem,i s gribami odinakovo vkusno. Spasibo za sait. VSE SUPER.

    • Индивидуалка Юлия из Надежда says:

      Так красиво и наверняка вкусно,обязательно завтра проготовлю