Рецепт оливье с грудкой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт оливье с грудкой
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт оливье с грудкой

Полный рецепт

Ингредиенты Куриное филе вареное — г Картофель — г шт Морковь — г 1 шт Консервированный зеленый горошек — г 1 банка Огурцы маринованные или соленые — г шт Яйца — 4 шт Майонез — г Соль, перец черный — по вкусу Время приготовления: Хотя, почему только нового года? Привычный вкус салата с докторской колбасой можно изменить и сделать немного более полезным, если заменить колбасу — куриной грузкой, а традиционную заправку майонез — комбинацией несладкого йогурта и кефира. Порционная подача салата Оливье по рецепту классическому с курицей будет более предпочтительна для гостей, ведь это и красивее, и удобнее.

Закусочные тарелочки с любимым простыми и очень вкусным салатом Оливье создадут ощущение праздника за столом. Кстати, посмотрите так же рецепт классического салата Оливье с колбасой и солеными огурцами Как приготовить салат Оливье с курицей и солеными огурцами Подготовьте все ингредиенты для салата Оливье с курицей по классическому рецепту.

рецепт оливье с грудкой

Пошаговый рецепт с фото предполагает, что все овощи и мясо уже отварены. Итак, помойте и отварите картофель и морковь в кожуре в большом количестве подсоленной воды до готовности легко проткните овощи вилкой, если она вошла мягко — овощи готовы. Яйца отваривайте отдельно, так как в кожуре могут содержаться опасные бактерии. Нам нужны яйца вкрутую, поэтому их варим около 7 минут.

Остудите яйца в холодной воде и очистите их от скорлупы. Куриное филе отварите и остудите. Бульон потом можно использовать в приготовлении других блюд или уварить и заморозить в морозильной камере. Остывший картофель очистите от кожуры при помощи ножа и нарежьте его.

рецепт оливье с грудкой

Для салата типа Оливье или Винегрета лучше всего нарезать продукты кубиками, соблюдая следующий принцип: Маринованные огурцы очистите от жесткой кожи, если это необходимо, и нарежьте кубиками такого же размера. Очищенные вареные яйца также нарежьте кубиком и добавьте к картофелю и огурцам. Если вы нарезаете картофель или яйца еще теплыми — разберите кубики руками, чтобы они не слиплись между собой.

Вареное куриное филе и морковь нарежьте кубиками для оливье по рецепту классическому с курицей. Пошаговый рецепт с фото содержит именно куриное филе, так как такое мясо, если оно правильно сварено, тоже обладает достаточной сочностью, нейтральным вкусом, большой полезностью и красиво держит форму нужного нам кубика.

Добавьте зеленый горошек, предварительно слив с него маринад. При необходимости если огурцы недостаточно соленые можно посолить и добавить черный молотый перец для остроты.

рецепт оливье с грудкой

По вкусу добавьте майонез или диетический соус на основе кефира. Обязательно поставьте на минут салат в холодильник. На плоскую закусочную тарелку установите кулинарное кольцо его можно как приобрести, так и сделать самостоятельно, в интернете есть много мастер-классов и внутрь кольца плотно уложите несколько ложек заправленного Оливье. Украсьте перед подачей ингредиентами, входящими в салат - отварной морковью, ломтиками соленого огурца или листьями свежего салата.

Видео рецепт

как приготовить вкусное оливье видео от повара

самое вкусное оливье рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт консирвирования салат с рисом
  • салат с тунцом из руколы рецепты
  • язык салат рецепт
  • салат георгин рецепт
  • фунчоза с говядиной рецепт с фото
  • салат сосновые шишки рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Изабелла из Леля says:

      Мне кажется, лучше при варке языка воду после закипания сливать. А потом заливать заново.

    • Красотка Василиса из Катя says:

      Я всегда делаю тесто в тесто мешалке, особено дрожевое, там очень тепло теплее моих рук конечно! А вот с миксером и вправда не всегда хорошо получается! Поняла там нет тепла!

    • Красотка Франсуаза из Алина says:

      Администратор!!!спасибо Вам громаднейшее!!!Замечательый рецепт!!!Обязательно приготовлю!!!

    • Индивидуалка Таира из Изольда says:

      У меня вопрос, как делается вишнёвая наливка?

    • Красотка Милена из Стелла says:

      Есть у меня терка этого производителя, сыр для пасты и вареные яйца для теплого салата натирать одно удовольствие. Одно плохо, ручка не очень прочная, сбоку треснул пластик.