Салат с говяжьей печенью и грибами домашние рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат с говяжьей печенью и грибами домашние рецепты
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

салат с говяжьей печенью и грибами домашние рецепты

Пошаговая готовка

Салат с печенью и грибами можно приготовить на праздничный стол. Его легко украсить белком, или морковью. А можно приготовить на ужин, разнообразив, постоянное меню. А некоторые хозяйки и вовсе, заменяют теплым салатом из печени и грибов основное блюдо.

Печень обладает большим количеством железа. Ни один другой продукт не содержит столько полезных ферментов железа.

салат с говяжьей печенью и грибами домашние рецепты

Готовить блюда с печенью лучше как минимум раза в неделю. Ведь перебор железа в организма не ведет к хорошему. Вот только бывает так, что печень в салате горчит. Для того чтобы не портить вкус можно вымочить печень в течение 3 часов в молоке. К тому же при жарке не стоит солить печень сразу, лучше сделать это за минут до окончания приготовления. Так, печень не будет жесткой. Традиционно для подобных салатов используют свежие грибы.

Вот яркий пример того, как можно приготовить вкусный салат с печенью и маринованными грибами. Яйца отварить вкрутую и почистить. Печень остудить и натереть на терке. Лук нарезаем на небольшие кусочки. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом. Выкладываем салат в салатник, а поверх выкладываем опята. Этот салат можно подавать и на праздник, и к вечернему столу.

салат с говяжьей печенью и грибами домашние рецепты
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Эта закуска очень сытная и вкусная. Печень нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на раскалённом масле до готовности. Лук обжарим на масле до золотистого цвета. Соленый огурчик нарезаем кубиком. Грибы нарезаем на кубики. Смешаем все ингредиенты и заправим майонезом.

Добавим соль и перец. В этом салате все ингредиенты подвергаются обжарке кроме самой кукурузы, получается сытно и очень вкусно. Морковь чистим и трем. Лук нарезаем на небольшие кубики.

Печень нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем. Первыми обжариваем грибы, затем вынимаем их, а в ту же сковороду отправляем лук и морковь. Жарим до золотистого цвета. Все ингредиенты смешаем и добавим кукурузу, заправим майонезом, при необходимости посолим. Этот салатик готовится очень быстро, впрочем, также, как и съедается. Вкусно, просто и сытно — что еще нужно? Лук нарезаем мелким кубиком. Лук отправляем на сковороду и жарим до золотистого цвета, через несколько минут добавим грибы.

салат с говяжьей печенью и грибами домашние рецепты

Солим и добавляем стакан воды. Печень отварить, остудить и нарезать кубиком. Яйца отварить и нарезать кубиком. Все ингредиенты смешаем и заправляем майонезом. Можно посолить и поперчить. Этот салат нужно подавать сразу после приготовления. Когда сухари раскисают в майонезе становится не вкусно. Морковь чистим и трем на терке.

Видео рецепт

салат зимний из овощей консервированный рецепт

салат из капусты с морковью и уксусом рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить весенний салат из свежей капусты и огурцов
  • гнездо глухаря салат с фото классический рецепт
  • как приготовить сало чтобы было мягким соленое
  • рецепт красивого салата селедка под шубой пошаговое фото
  • сало вареное в уксусе рецепт
  • салаты рецепты с фото салат анастасия

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марианна из Люда says:

      Здравствуйте, Администратор!!! Очень давно пользуюсь вашим сайтом и всем советую!!! ) Спасибо огромное!!! Супер - рецепты, супер - сайт!!!!!!!!) Каждый день с вами!))

    • Красотка Стелла из Гелла says:

      Спасибо за рецепт!!!

    • Индивидуалка Богдана из Света says:

      благодарю за рецепт, а то у меня дома кальмары давно только никак не пойму что с ними делать .

    • Индивидуалка Глория из Яна says:

      Готовила два раза. Первый раз в казане на плите, при этом все обжаривала. Получилось очень вкусно, овощи дали много сока. Действительно,как суп. Второй раз что-то стало лень все обжаривать. Решила сделать без обжарки в горшочках, получилось ужасно, сухое, кое-где даже подгорело. Может, надо было добавить воду, не знаю. Вообщем решила готовить теперь только на газу и с обжаркой. В этом случае получается супер!

    • Красотка Мирра из Гелла says:

      Вкусный пирог!!! И очень интересная идея. Домашним моим понравилось. Спасибо Вам, Олесенька, что делаете наши будни разнообразными, а простой обед праздничным!!!