Салат с кабачков на зиму рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат с кабачков на зиму рецепт
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

салат с кабачков на зиму рецепт

Пошаговая готовка

Здравствуйте мои дорогие друзья! Продолжаю тему заготовок на зиму. И сегодня расскажу о салатах с кабачками, консервированными самыми разными способами и разными ингредиентами.

Но при этом все они получаются очень вкусными. Еще мне нравится в этих рецептах то, что они довольно быстро готовятся и хранятся бех проблем в квартирных условиях. Было бы место, а уж что туда поставить мы найдем. Если вы любите этот овощ, рекомендую вам потрясающе вкусные рецепты икры из них. Вместе с маринованными огурчиками и каким-нибудь гарниром из картошки с мясом, например, будут замечательно сочетаться на обеденном столе зимой.

салат с кабачков на зиму рецепт

Да что там за обеденным, на праздничный стол такие салатики не стыдно выставлять и угощать гостей. Без лишней скромности, мои гости всегда хвалят эти заготовки.

Просто я подбираю для себя лучшие способы, с которыми сегодня и поделюсь с вами. И хотя молодой овощ нежнее и не надо очищать от шкурки и семечек, необязательно выбирать именно его. Просто если шкурка уже толстая, очистите. А крупные семечки вырежьте из сердцевины. Этот вариант заготовки мой любимый, именно по нему я готовлю чаще всего. Салатик получается просто потрясающе вкусный.

салат с кабачков на зиму рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Готовится очень просто и быстро. Кабачки промойте, очистите от кожицы и удалите семена. Нарежьте их кубиками и сложите в кастрюлю. Сладкий перец промойте и удалите внутри все семена и перегородки. Нарежьте их такими же кубиками и сложите в кастрюлю к кабачкам. Туда же добавьте сахар, соль, растительное масло, томатную пасту и залейте обычной водой.

Поставьте на плиту, доведите до кипения. Затем убавьте нагрев и тушите примерно 30 минут. Не забывайте периодически помешивать, чтобы ничего не пригорало. Через пол часа овощи уже станут мягкими. Добавьте к ним мелко порезанный чеснок, ломаные лавровые листики и горошки душистого и черного перца.

Все перемешайте и потушите еще 2 минуты. В самом конце налейте уксус, перемешайте и выключайте огонь. Разложите все по стерильным банкам, что бы в каждую попали лаврушка и горошины перца. Затем накройте банки крышками и закатайте. Поставьте в теплое место и укройте одеялом. Оставьте их так, пока полностью не остынут.

салат с кабачков на зиму рецепт

У вас получится очень замечательный салатик с немного сладковатым вкусом и легкой кислинкой. То, что я больше всего люблю. Надеюсь и вам понравится. Отличный способ заготовки, без стерилизации.

Видео рецепт

салат нежность с яблоками рецепт

рецепт салат айсберг с грейпфрутом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат георгин рецепт
  • как приготовить вкусный рыбный салат из консервов
  • как приготовить салат из консервированного
  • тилапия салат рецепт
  • тилапия салат рецепт
  • магазин молния салат из печени рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эллина из Эмма says:

      Может, кому и пригодится совет: я во избежание высокой калорийности блюда баклажаны и перец обжаривала на сухом гриле, а лук не жарила вообще. Томатный соус делала из свежих помидор с добавлением лимонного сока. Баклажаны таким образом получаются невероятно сливочно-сырные под кисловатым томатным соусом!!! Очень вкусно.

    • Красотка Флора из Доминика says:

      а рецепт очень хороший!

    • Индивидуалка Катарина из Виолетта says:

      Я сама 2 года назад была в Москве на аукционе Сотбис и там был банкет в завершении мероприятия, который устраивал какой-то пафосный рестронан Нью-Йорка. Еда была абсолютно пресная, безвкусная, но подана с большой помпой), такие же красивые шлепки на огромных тарелках.

    • Красотка Эльвира из Эмилия says:

      Отличный супчик. Вкусный и легкий в приготовлении. Спасибо.

    • Красотка Нора из Леля says:

      хотя у меня торты с медом не получаются,но этот попробую очень апетитный,спасибо за рецепт.