Фото рецепт суп картофель капуста

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

Внимание с указанным блюдом рекомендуем попробовать овощные супы для больной печени рецепты. Они прекрасно сочетаются.

Пошаговая готовка

Приготовление супа с капустой: В первую очередь вливаем в глубокую кастрюлю очищенную воду, либо мясной или овощной бульон, количество можно регулировать в зависимости от того, насколько густой суп вы хотите приготовить. Ставим жидкость на средний огонь, пускай закипает, а тем временем занимаемся остальными ингредиентами.

Используя острый кухонный нож, очищаем от кожуры картофель, репчатый лук, морковь, а с капусты удаляем верхние, практически всегда поврежденные листья. Затем промываем их под холодной проточной водой вместе с помидорами и зеленью. Сушим все бумажными кухонными полотенцами, по очереди выкладываем на разделочную доску и продолжаем подготовку.

Картофель сразу режем кубиками размером в 1,5—2 сантиметра. Капусту шинкуем соломкой с произвольной длиной и шириной в 5—6 миллиметров. Морковь измельчаем на средней или крупной терке. Помидор и репчатый лук рубим кубиками, первые величиной в 1 сантиметр, а второй до 6—7 миллиметров. Зелень мелко нарезаем, распределяем все по отдельным мискам и ставим на кухонный стол остальные продукты, которые понадобятся для приготовления блюда.

Как только жидкость в кастрюле закипит, кладем в нее нарезанный картофель и варим его 5 минут , периодически снимая шумовкой легкую белую пенку. Затем добавляем нашинкованную капусту, лист лавра и продолжаем готовить их вместе еще 10 минут. Тем временем включаем соседнюю конфорку на средний огонь и устанавливаем на ней сковороду с кусочком сливочного масла. Спустя несколько минут, когда жир растает и разогреется, отправляем туда нарезанный лук и тушим его до прозрачности, а также легкой золотистой корочки примерно в течение 2—3 минут.

Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

После того как он подрумянится, добавляем в сковороду морковь и пассеруем их вместе до мягкости, на это уйдет еще 4—5 минут. Затем ставим заправку для супа в сторонку. Когда овощи в кастрюле будут практически готовы, кладем туда заправку из моркови, репчатого лука и сливочного масла. Затем помидоры и измельченный укроп. Приправляем все по вкусу черным молотым перцем и солью. Готовим первое горячее блюдо еще 5—6 минут , затем выключаем плиту и настаиваем суп под прикрытой крышкой 7—10 минут.

После этого, используя половник, разливаем его порциями по тарелкам и сервируем к обеденному столу. Суп с капустой подают в горячем виде как первое основное блюдо к обеду. Сервируют его порциями в глубоких тарелках, по желанию заправив каждую сметаной, сливками либо свежей измельченной зеленью укропа, петрушки, кинзы или зеленого лука. Чудесным дополнением к этому кушанью будут свежие, маринованные или квашеные овощи, салаты, а также хлебушек. Наслаждайтесь вкусной едой быстрого приготовления!

Пока нет комментариев Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь. Постный борщ с фасолью 1ч 45м. Суп из брюссельской капусты 1ч 15м. Русский борщ 3ч 35м. Борщ полтавский с галушками 1ч 45м. Вегетарианский борщ 1ч 20м. Суп из индейки с капустой 1ч 40м. Овощной суп с цветной капустой 1ч. Суп с копченостями в мультиварке 2ч 15м.

Видео рецепт

рецепт обычного супа

рецепт супа с шампиньонами

Поделиться:
Похожие рецепты
  • приготовить суп в мультиварке рецепты
  • как приготовить в мультиварке борк у 700 рецепты
  • овощные супы для больной печени рецепты
  • рецепт лагман кабачок
  • суп с сушёными грибами рецепт
  • суп харчо пошаговый рецепт приготовления с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Франсуаза из Лидия says:

      Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт :)

    • Красотка Иветта из Эльза says:

      Ну вы девчата фантазёрки искусницы.Супер- обязательно попробую!

    • Индивидуалка Эрика из Елена says:

      Неплохая закуска к водке: и хлеб, и огурцы, все так по-русски. Очень вкусно и удобно: у меня часто остаются несъеденные остатки хлеба) Спасибо за оригинальный рецепт

    • Индивидуалка Альбина из Татьяна says:

      ОГРОМНОЕ спасибо автору рецепта! Рецепт действительно прост, НО я его не знала. Теперь знаю, что сегодня буду готовить на ужин.

    • Красотка Инесса из Эллина says:

      Lesik,кладётся очень мелко порезанная зелень сельдерея :)