Рецепт солянки суп в мультиварке vitees

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт солянки суп в мультиварке vitees
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт солянки суп в мультиварке vitees

Пошаговая готовка

Солянка — блюдо традиционной русской кухни, настоящий суп, острый, кисловатый, пряный и очень насыщенный. Не путайте с солянкой из капусты, ещё одним русским блюдом, о котором мы ещё поговорим на страницах нашего раздела — в настоящую сборную солянку ни картошка, ни капуста ни в коем случае не добавляются!

Солянка довольно дорогое блюдо, это сразу понимаешь, когда видишь список необходимых продуктов. Поэтому чаще всего солянка готовится после грандиозных застолий, когда в холодильнике остаётся много колбасы, мяса, грибных и рыбных деликатесов, а также маслины, каперсы и прочие вкусности, которые среднестатистическая семья позволяет себе только на праздники. Да и вкус солянки весьма способствует восстановлению после возлияний!

рецепт солянки суп в мультиварке vitees

Классическая мясная солянка обязательно должна содержать не менее трёх видов мясных продуктов. Кроме варёной говядины или свинины в солянке хорошо смотрится отварной язык, печень и почки их варят отдельно, поэтому хозяйки редко используют их в приготовлении. Желательно добавить немного копчёностей — они придадут дополнительного аромата и вкуса вашему блюду. Некоторые хозяйки вместо мяса кладут несколько сортов колбасы — что ж, эконом-вариант солянки тоже приемлем.

Для придания острого, солоноватого, кисловатого вкуса — визитной карточки солянки — используют солёные или маринованные огурцы, маслины и оливки, каперсы, солёные или маринованные грибы, лимон и лайм, а также рассол и томатную пасту.

рецепт солянки суп в мультиварке vitees
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.
Солянка – одно из наиболее питательных блюд. Многочисленные овощи, мясо и сметана обеспечивают организм целой гаммой полезных веществ.

Рассол от магазинных маринованных огурцов лучше не добавлять, кто знает — сколько консервантов находится в баночке? С домашними огурчиками этого бояться не стоит. Иногда в солянку кладут квашеную капусту, но это уже вариации. При подаче в тарелки положите ломтики лимона, сметану и зелень. Помните, что в рыбную солянку сметану не кладут. Итак, готовим солянку в мультиварке. Мы подобрали несколько рецептов, но в любой из них вы можете внести свои изменения, в результате которых ваша солянка в мультиварке станет легендарной!

Сборная солянка с копчёностями. Отварное мясо нарежьте соломкой, копчёности — кубиками. Огурцы очистите от кожицы, если она жёсткая, и нарежьте кубиками. Подайте с кружочками лимона, зеленью и сметаной. Солянка с копчёной курицей. Промытое и обсушенное мясо нарежьте кубиками, куриную грудку тоже нарежьте кубиками помельче.

Морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте кубиками. Огурцы натрите на тёрке, лимон нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте его до прозрачности, добавьте морковь и обжаривайте ещё 3 минуты. Затем положите нарезанную свинину и говядину, перемешайте и обжаривайте минут , помешивая. Добавьте в чашу куриную грудку, огурцы, лимон, оливки, влейте рассол с размешанной в нём томатной пастой и долейте воды или бульона до желаемой густоты. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи, лавровый лист, перемешайте и закройте крышку.

рецепт солянки суп в мультиварке vitees

По окончании работы режима выдержите солянку в режиме подогрева минут Сборная солянка с маринованными грибами. Варёное мясо достаньте из бульона и остудите, а бульон процедите. Добавьте огурцы и тушите минут 5, затем положите колбаски, нарезанные кружочками, куриную грудку, нарезанную соломкой и тушите, помешивая, 10 минут.

Видео рецепт

как приготовить рыбную солянку фото

солянка рецепты с фото пошагово

Поделиться:
Похожие рецепты
  • куриный суп классический рецепт
  • рецепт приготовления супа для ребенка 6 мес
  • борщ из говядины украинский рецепт
  • рецептура рыбного супа из консервов
  • простой борщ из свекольной ботвы рецепт
  • суп для малышей до года рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эльвира из Веста says:

      Спасибо за рецепт! Муж очень любит чебуреки, обязательно приготовлю.

    • Красотка Розалия из Инга says:

      иНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ, ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ, УЖ БОЛЬНО МНОГО ПЕРЦА В ЭТОМ ГОДУ.Спасибо!!!!!

    • Красотка Белла из Римма says:

      Администратор, спасибо большое, за новый наивкуснейший рецепт!

    • Красотка Нора из Ксюша says:

      Куриное мясо мое любимое. Вчера испробовала ваш рецептик. Очень вкусно получилось! Я любительница японской кухни. Поэтому мне нравиться готовить куриное мясо в соусе терияки. Вы не пробовали?

    • Индивидуалка Ольга из Олеся says:

      Доброго всем дня! Спасибо, Администратор, за постные рецепты. А попробуйте перед свеклой положить слой яблочка кисленького сорта (Симеренко, например). Очень свежо и вкусно!