Как приготовить торт виктория

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить торт виктория
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить торт виктория

Пошаговая готовка

Восхитительный торт Виктория - это подарок для тех, кто любит клубнику! Ведь в нем помимо сочных ванильных коржей и нежного творожного крема много всего клубничного- клубничный мармелад, клубничный чизкейк и свежая клубника! Друзья, предлагаем Вам стать не только шеф-поварами, но и фуд-стилистами.

Выберите из нашего списка новогоднее праздничное блюдо: Прежде всего приготовим бисквит Королевы Виктории. Духовку разогреваем до градусов.

как приготовить торт виктория

Смешиваем в чаше миксера масло комнатной температуры и сахар. Если у вас миксер ручной — взбивайте венчиками. Итак, взбиваем масло с сахаром в течение минут.

Оно должно заметно побелеть и увеличиться в объеме. Сахар полностью не растворится — это нормально. Затем начинаем вводить яйца. И после каждого яйца очень тщательно взбивая смесь не менее 5 минут. Муку соединяем с разрыхлителем, перемешиваем венчиком и начинаем частями добавлять в тесто, просеивая через сито. Пока тесто смешивается, моем лимон и снимаем с него цедру. Окончательно замешиваем тесто — оно будет достаточно густым по сути — это кексовое тесто.

как приготовить торт виктория

Если форма одна, то печем постепенно — сначала один корж форму остудить , затем второй. Я выпекаю сразу оба коржа одновременно. Важно не пересушить этот бисквит. Как только начнет золотиться — каждые 5 минут проверяем готовность тестом на сухую зубочистку.

Выходит сухая — вынимаем. Прелесть этого бисквита в том, что он почти никогда не образует купол. Форму с бисквитом ставим на решетку и остужаем минут. Остужаем его уже без формы также на решетке. Затем заворачиваем в пленку и помещаем в холодильник минимум на 3 часа. Вам также понадобится разъемная форма 18 см. Имейте в виду, что так как мы готовим только чизкейковую прослойку, то вынуть идеально ровный чизкейк из формы будет сложно.

Используйте только разъемную форму и желательно качественную. Духовку разогреваем до град. Предварительно нужно разморозить клубнику, сок не сливать. Часть клубники пойдет у нас в чизкейк, часть — в мармелад.

как приготовить торт виктория

Всего нужно г клубники. Пробьем клубнику блендером до пюре. В чашу миксера помещаем творожный сыр самый идеальный вариант — это Филадельфия, безусловно, я же использовала Альметте , сахар и крахмал. Крахмал важно взять именно кукурузный и никакой другой.

Видео рецепт

кулинарные рецепты готовим дома фруктовый торт

торт нежный кофейный мусс рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • песочный торт с яблоками рецепт с фото
  • кулинария.ру рецепт торт зебра видео
  • торт олимпийский мишка рецепт с фото
  • торт бисквитный из йогурта рецепт с фото
  • торт из подгузников рецепт
  • как приготовить торт ганаж

  • 5 Комментариев
    • Красотка Дина из Ванда says:

      5. Выложите около 2 столовых ложек начинки на каждый кусок свинины и заверните свинину в форме рулета. Закрепите с помощью зубочисток или обмотайте нитью.

    • Красотка Джульета из Нонна says:

      ну вот я и определилась что приготовлю на завтрак любимому 14 февраля ))))) Спасибо, Администратор, Вы как всегда на высоте!! )))

    • Индивидуалка Регина из Лилия says:

      Данного маринада хватило на 6 ножек (голеней) всё. Думаю на кг надо не скупиться и побольше маринада сделать))))

    • Индивидуалка Ольга из Яна says:

      Администратор, подскажите, пожалуйста, в квартире трудно найти прохладное место. Если в квартире нет прохладного места, не испортится ли такой кекс при комнатной температуре? Или лучше все-таки в холодильнике выдерживать?

    • Индивидуалка Марина из Татьяна says:

      Бальзамический уксус – это особый вид виноградного уксуса. Он изготавливается из белых сортов винограда с повышенным содержанием сахара. После ферментации и выпаривания помещается в бочки из дерева и «доходит» в них еще не менее 12 лет, при этом испаряется примерно на 10% в год. В итоге из 100-литровой бочки получается не более 15л бальзамического уксуса.