Рецепты тортов отделка мастикой в домашних условиях

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты тортов отделка мастикой в домашних условиях
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

рецепты тортов отделка мастикой в домашних условиях

Полный рецепт

Самое вкусное лакомство — приготовленное самостоятельно. Создать сладкий кулинарный шедевр, который покорит всех, намного интереснее, чем купить. Украсить же коржи как в кондитерской можно, зная, как приготовить мастику для торта своими руками. Данный продукт представляет собой пластичную кондитерскую массу на основе сахарной пудры, соединенной с разными ингредиентами, изменяющими ее цвет, запах, вкус и консистенцию.

После застывания она становится очень плотной. За счет этого свойства ее используют не только для обтяжки коржей, но и для создания объемных фигурок. Готовить торты из мастики своими руками значительно легче, чем это может быть воспринято со стороны, а визуально итоговый результат сравним с созданным на заказ изделием.

рецепты тортов отделка мастикой в домашних условиях

Проще всего приобрести готовую порошкообразную смесь и развести ее, однако куда интереснее поэкспериментировать с составом самостоятельно. В идеале сначала посетить открытый мастер-класс профессионала, рассказывающего, как сделать торт из мастики своими руками. Рецепт кондитерской массы выбирается в зависимости от цели ее применения.

При любом из сочетаний после длительного вымешивания вы должны получить упругий ком, похожий на пластилиновый. Для изменения цвета можно добавить немного ягодного сока, разведенный порошок какао. Профессионалы уверяют — можно испечь коржи из любого нравящегося вам теста. Нежные бисквитные или медовые, тонкие песочные или даже воздушное суфле: Ниже предложено 4 самых удобных, по мнению специалистов, рецепта. Их легко освоить самостоятельно, поэтому первый опыт работы с мастикой не получит негативных ассоциаций в будущем.

рецепты тортов отделка мастикой в домашних условиях

Данный рецепт профессионалы называют базовым и используют с любыми прослойками и декорированием. Если вы его освоите, сможете заняться изготовлением бисквитов на заказ и даже обучать этому других. Единственный нюанс — крем к торту нужен обязательно. По структуре коржи очень похожи на бисквитные, но не такие капризные, поэтому испечь медовые значительно проще.

Быстрый вкусный торт без лишних усилий, который получается даже у хозяек без кулинарного опыта. Для создания красивого торта с отчетливым вкусом и ароматом шоколада можно подмешать несколько ложек какао в любой рецепт.

Однако не все торты в разрезе так прекрасны, как этот. На его изготовление идут следующие продукты:. Коржи остыли, разрезаны и начинают промазываться начинкой. Рецепт крема выбран, общая идея оформления продумана, но все еще остается множество вопросов по процессу. Сначала внимания заслуживает масляная мастика своими руками в домашних условиях, которая идет на обтяжку тортов. Состоит она из столовой ложки сливочного масла, сахарной пудры г и топленого зефира г.

рецепты тортов отделка мастикой в домашних условиях

Когда ингредиенты будут смешаны, надо:. Лепить и вырезать фигурки из мастики еще легче, поскольку она невероятно пластична, как пельменное тесто. Особенно это касается желатиновой смеси или молочной: Создавать такие кулинарные шедевры можно абсолютно к любому торжественному случаю — рождению ребенка, свадьбе, годовщине брака, дню рождения или просто при желании порадовать близких красивым десертом.

Видео рецепт

розы из шоколадной мастики по шаговый рецепт

как приготовить мастику в домашних условиях для лепки фигурок

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить торт в форме знаков зодиака весы
  • торт из кислого молока рецепт
  • торт в виде елки рецепт
  • как приготовить торт с малиной и желе
  • торт напалеон пошаговый рецепт с фото
  • сыроедческая торт рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эльвира из Арина says:

      Вам их чем нафаршировать? Мясом не очень интересно как-то. ;)

    • Красотка Богдана из Нора says:

      мммм! супер! я так поняла главное мясо правильно подобрать!

    • Индивидуалка Мирра из Белла says:

      Здравствуйте, Администратор! У вас в ингредиентах указан чеснок, а в рецепте не написано про него - когда и куда использовать. Получается не понятно - нужен он вообще или нет )

    • Индивидуалка Римма из Галина says:

      Ну почему же не то? Даже не вспоминая о различных соевых ухищрениях, все такие супы очень даже неплохи и без сливок.

    • Индивидуалка Вера из Марина says:

      гребешки морские - 250 г